熟練操作各類面包類產(chǎn)品，丹麥面團(tuán)，吐司面團(tuán)，甜面團(tuán)，歐包，并具有產(chǎn)品研發(fā)能力；并熟悉蛋糕、慕斯類產(chǎn)品的操作。