崗位職責(zé)要求
崗位職責(zé):
1、制定本單位食品安全管理制度及崗位責(zé)任制度，并對執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查；
2、對食品加工過程、環(huán)境及人員進(jìn)行衛(wèi)生檢查監(jiān)督，對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合要求的行為及時制止并提出處理意見；
3、對餐飲服務(wù)單位食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、進(jìn)貨查驗和采購記錄管理；
4、定期進(jìn)行食品安全衛(wèi)生相關(guān)知識、法律法規(guī)和政策的培訓(xùn)。
任職資格：
1、大專以上學(xué)歷，食品安全、食品檢測、公共衛(wèi)生等相關(guān)專業(yè)；
2、具備1年以上餐飲服務(wù)食品安全工作經(jīng)歷；
3、熱愛餐飲行業(yè)，具有食品安全管理員證優(yōu)先。

招聘職位	招聘人數(shù)	工資待遇	工作地區(qū)	工作經(jīng)驗	學(xué)歷
烘焙師傅	5人	5000~10000	廈門	1-3年	不限學(xué)歷
生產(chǎn)總監(jiān)	1人	12000~20000	晉江	5-10年	大專
西點師	5人	3000~5000	晉江	1-3年	不限學(xué)歷
糕點師	5人	3000~5000	晉江	1-3年	不限學(xué)歷

品牌故事
一切開始于一個特香包。1998年,麥山伴茶起源于福建晉江沿海下伍堡小漁村，原名英林特香包。2016年，升級注冊麥山伴茶！從傳統(tǒng)的社區(qū)烘焙，轉(zhuǎn)向時尚烘焙+東方茶飲模式，麥山伴茶獲得巨大成功，深受年輕人喜愛，每一家新店開業(yè)均引發(fā)了排隊熱潮。麥山伴茶始終堅持甄選好料，只為一個好面包、一杯好茶！

品牌定位及發(fā)展戰(zhàn)略
麥山伴茶以打造烘焙+茶飲界“山姆會員”的商業(yè)模式，匠制時尚、健康、美味的烘焙產(chǎn)品，深耕數(shù)字化營銷+會員體系打造發(fā)力品牌私域流量池建設(shè)，不斷豐富完善會員權(quán)益建設(shè)品牌特有的會員權(quán)益體系在業(yè)內(nèi)和市場上有口皆碑。在麥山伴茶不僅能吃到世界各地的面包還能喝到純正的原葉鮮奶中國茶。

經(jīng)過二十多年的行業(yè)堅守與市場創(chuàng)新，重塑后的麥山伴茶以更年輕化的品牌形象、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、空間體驗等，滿足了烘焙市場升級的消費需求。

麥山伴茶門店主要分布于泉州、廈門、福州、莆田、廣州。2024年，麥山伴茶啟動“全國化”戰(zhàn)略，加速國內(nèi)市場擴張。并計劃于2025年成立海外事業(yè)部，布局東南亞市場，朝著“世界面包&中國茶”的發(fā)展戰(zhàn)略，致力打造一個國際化新式烘焙品牌！
標(biāo)準(zhǔn)化的烘焙車間
麥山伴茶是一家生產(chǎn)、倉儲、物流、零售為一體的連鎖經(jīng)營企業(yè)，集中央生產(chǎn)，設(shè)立規(guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)化的烘焙車間，專業(yè)的物流配送，確保新鮮美味，營養(yǎng)健康的產(chǎn)品配送到各終端門店供消費者享用。

專業(yè)團(tuán)隊建設(shè)
麥山伴茶一直秉持“有序、高效、安全”的管理理念，踐行品質(zhì)至上、安全衛(wèi)生、顧客滿意的質(zhì)量方針。設(shè)立“麥山商學(xué)院”定期培訓(xùn)，引進(jìn)各專業(yè)領(lǐng)域老師，對員工采取理論與實踐相結(jié)合的培訓(xùn)方式，培養(yǎng)一批又一批人才，滿足公司發(fā)展需要。從而為麥山打造一支專業(yè)的中高層管理團(tuán)隊。

質(zhì)量管理要求
全流程按體系管控標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，嚴(yán)格抓好食品安全管理。公司設(shè)立專業(yè)的食品安全管理部門和專業(yè)化驗室，對生產(chǎn)流程的各關(guān)鍵控制點進(jìn)行專業(yè)全面的管控。從原料進(jìn)倉、生產(chǎn)過程、成品出廠前的各環(huán)節(jié)，都按質(zhì)量管控標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行采樣。從感官、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)進(jìn)行檢測，確保檢測合格100%。公司通過ISO9001和ISO2200的管理體系認(rèn)證，嚴(yán)格執(zhí)行體系標(biāo)準(zhǔn)要求，嚴(yán)抓生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全、關(guān)鍵控制點，牢牢把食品安全工作做到百分百。確保產(chǎn)品安全衛(wèi)生，增強客戶的滿意度。

公司將持續(xù)秉持“食品安全，放心食品”的理念，在高速發(fā)展的同時，積極履行社會責(zé)任。關(guān)注社會民生，熱心慈善事業(yè)，讓更多人品嘗到麥山一個好面包和一杯好茶！