最高學(xué)歷：大專 | 工作經(jīng)驗(yàn)：5-10年
婚姻狀況：已婚
現(xiàn)居住地：江蘇
求職狀態(tài)：在職觀望
主要負(fù)責(zé)門(mén)店日常出品，產(chǎn)品的把控，人員的培訓(xùn)，根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)人群口味改良產(chǎn)品，定期更新，產(chǎn)品落地量產(chǎn)推廣，原材料成本的把控和后廚人員管理等
主要負(fù)責(zé)門(mén)店日常出品，品控，根據(jù)老板的要求開(kāi)發(fā)新品，結(jié)合門(mén)店消費(fèi)人群制定產(chǎn)品路線，成本把控和核算，人員培訓(xùn)，等等
軟歐包開(kāi)始流行，跟隨臺(tái)灣軟歐包創(chuàng)始人之一，林志峰師傅開(kāi)始學(xué)習(xí)，對(duì)烘焙的思維和認(rèn)知大幅提升，后面轉(zhuǎn)型跟隨過(guò)上海布莉安石窯，F(xiàn)ascino，四季酒店主廚學(xué)習(xí)面包技術(shù)，面包技術(shù)也不斷進(jìn)步。
平時(shí)主要負(fù)責(zé)門(mén)店的日常生產(chǎn)，質(zhì)量把控，新品落地，人員培訓(xùn)，物料把控，成本核算。
主要負(fù)責(zé)軟歐包的日常生產(chǎn)，品質(zhì)把控，推成出新，原料進(jìn)出庫(kù)盤(pán)點(diǎn)，新員工培訓(xùn)。
在上海環(huán)貿(mào)iapm麥子倉(cāng)庫(kù)營(yíng)業(yè)額過(guò)百萬(wàn)，主要負(fù)責(zé)臺(tái)面整形和面包烘烤，每天工作12小時(shí)以上，開(kāi)始接觸到法式面包等中高端產(chǎn)品，工作量大成長(zhǎng)快。
主要在打面崗位，一天40包粉給22家門(mén)店供貨，產(chǎn)品成型和烘烤。熟悉工廠工作流程，能吃苦。